Vom eigenen Korn zum Brot

Seit ein paar Jahren backe ich unser Brot selbst. Mussten wir am Anfang das Biomehl dafür noch zukaufen, macht es uns jetzt umso stolzer das Getreide für unser Brot selbst angebaut und geerntet zu haben. Wir schätzen es unglaublich, dass wir uns fast aus eigenen Produkten selbst versorgen können. Am Bild sieht man ein Roggen/Dinkel Sauerteigbrot.