Biohof Bruckmann

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Familie Schnabl / Waldhör

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Month: Oktober 2019

Wunderschöner Herbst

wordpressadmin Allgemein 12. Oktober 20196. Januar 2020

Momentan herrscht wunderbares Herbstwetter. Auch unsere Kühe genießen noch die letzte Tage auf der Weide.

Unser erstes Roggenmehl

wordpressadmin Allgemein 5. Oktober 20196. Januar 2020

Heuer haben wir nach etlichen Jahren wieder Roggen angebaut und geerntet. Die Sorte Schlägler Roggen ist ein alte Urroggensorte und für rauhe Lagen sehr gut geeignet. Nach der Ernte wurde der Roggen geputzt und in der Schiefermühle in Kefermarkt zu feinstem Mehl vermahlen.

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