{"id":4,"date":"2016-01-29T20:14:28","date_gmt":"2016-01-29T19:14:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.oedt.at\/biohof\/?page_id=4"},"modified":"2024-06-11T09:47:24","modified_gmt":"2024-06-11T07:47:24","slug":"unser-biohof","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.oedt.at\/biohof\/?page_id=4","title":{"rendered":"UNSER BIOHOF"},"content":{"rendered":"

Biohof-Bruckmann nennt sich unser Hof. Bruckmann ist seit \u00fcber 100 Jahren der Hausname und wurde nach dem Kauf der Familie Schnabl im Jahr 2005 \u00fcbernommen. Der Name Bruckmann ist ringsum bekannt und steht auch so in diversen Wander -und Landkarten.<\/p>\n

Errichtet wurde der Hof 1792. Das alte Wohnhaus wurde mit Granitsteinen gebaut, typisch f\u00fcr diese Region.<\/p>\n

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Biohof-Bruckmann im Jahr 1963<\/figcaption><\/figure>\n

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Schon vom Vorbesitzer des Hofes wurde ein Rinderstall, diverse Garagen und Ger\u00e4teschuppen und ein kleines „Gasthaus“ (St\u00fcberl) dazu gebaut. Au\u00dferdem wurde ein Vollw\u00e4rmeschutz sowie eine Solaranlage f\u00fcr Warmwasser im Wohnhaus gemacht.<\/p>\n

Als Uschi und Peter 2005 den Hof kauften wurde das Wohnhaus innen generalsaniert. Der alte Anbindestall wurde baulich in einen Laufstall umfunktioniert. Die fr\u00fchere Autogarage dient heute als Atelier f\u00fcr Malkurse, sie wurde umgebaut und ein Lehmkachelofen sorgt f\u00fcr gem\u00fctlich warme Atmosph\u00e4re bei den Malkursen.<\/p>\n

Im Februar 2010 haben Uschi und Peter uns, Daniela und Hans-Peter, den Hof \u00fcbergeben. Uschi und Peter sind in das neu von ihnen gebaute „Ausgedinge“ ein wundersch\u00f6nes Holzhaus gezogen, welches sich unmittelbar neben den anderen Hofgeb\u00e4uden befindet.<\/p>\n

2010 wurde eine Photovoltaikanlage mit knapp 15kWh erworben und auf der Maschinenhalle montiert.<\/p>\n

Eine Stallerweiterung mit 10 Fress- und Liegepl\u00e4tzen erfolgte 2012.<\/p>\n

Da im Laufe der Jahre auch viele Maschinen und Ger\u00e4te zugekauft und erneuert wurden, sind die Einstellpl\u00e4tze bald zu knapp geworden. So folgt 2014 der Bau unserer neuen Maschinenhalle.<\/p>\n

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Biohof-Bruckmann 2015<\/figcaption><\/figure>\n

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Um unsere Tiere noch besser separieren zu k\u00f6nnen und den Jungtieren mehr Platz zu schaffen haben wir uns entschieden noch einen Jungtierstall dazu zu bauen. Im Sommer 2017 begannen die Bauarbeiten und rechtzeitig zum Weideabtrieb durften die Kalbinnen erstmals in den neuen Stall einziehen. Dieser bietet 13 Tieren einen Fress-und gem\u00fctlichen Liegeplatz.<\/p>\n

Im Jahr 2020 starteten wir unser neues Projekt. Der alte Stadel musste weichen und ein sch\u00f6nes neues Holzgeb\u00e4ude wurde errichtet. Dieses beinhaltet nun den Abkalbebereich mit Getreideboden auf der einen Seite, Einstellfl\u00e4che f\u00fcr Maschinen im mittleren Teil und im vorderen Bereich einen Hofladen mit Zerlegeraum und K\u00fchlraum. So ist es uns nun m\u00f6glich unsere Rinder zu Hause zu verarbeiten und unsere Produkte allesamt im Hofladen f\u00fcr unsere Kunden anbieten zu k\u00f6nnen.<\/p>\n

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Biohof-Bruckmann 2022<\/figcaption><\/figure>\n

Zum Biohof geh\u00f6ren 17 Hektar Grund, das meiste arrondiert, das hei\u00dft rund um den Hof. Weitere 4 Hektar Grund geh\u00f6ren mit dem Abfalterhaus, das 2010 von Hans-Peter gekauft wurde, ebenfalls nun zum Biohof-Bruckmann.<\/p>\n

2019 wurde noch ein Haus mit 3 Hektar Grund in Stadlberg, Gemeinde Karlstift erworben, welches 2020 komplett renoviert und auch zu einem Ferienhaus umgebaut wurde.<\/p>\n

Mittlerweile bewirtschaften wir mit dem zugepachteten Grund schon knapp 65 Hektar. Die gesamte Fl\u00e4che wird von uns und unseren eigenen Maschinen bearbeitet und gepflegt. Unsere Tiere fressen ausschlie\u00dflich unser eigenes Biofutter. Damit schlie\u00dft sich der Kreislauf. Ged\u00fcngt werden unsere Wiesen wiederum nur mit Mist unserer Biorinder.<\/p>\n

Einen Hof biologisch zu bewirtschaften und eigenes Rindfleisch mit erstklassiger Qualit\u00e4t zu produzieren war immer das Ziel unserer Eltern. Wir Hans-Peter und Daniela stehen auch genau hinter diesem Ziel. Auf die Natur zu achten, von ihr leben zu k\u00f6nnen und diese zu sch\u00e4tzen ist uns bei unserer Wirtschaftsweise ebenso wichtig, wie unseren Tieren gutes Futter, ein artgerechtes – stressfreies Leben und einen w\u00fcrdevollen Abschied bieten zu k\u00f6nnen. Nur so kann man beste Qualit\u00e4t bieten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Biohof-Bruckmann nennt sich unser Hof. Bruckmann ist seit \u00fcber 100 Jahren der Hausname und wurde nach dem Kauf der Familie Schnabl im Jahr 2005 \u00fcbernommen. Der Name Bruckmann ist ringsum bekannt und steht auch so in diversen Wander -und Landkarten.Weiterlesen<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.oedt.at\/biohof\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.oedt.at\/biohof\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.oedt.at\/biohof\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oedt.at\/biohof\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.oedt.at\/biohof\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.oedt.at\/biohof\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":640,"href":"https:\/\/www.oedt.at\/biohof\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4\/revisions\/640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.oedt.at\/biohof\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}